Les dossiers de la mère Vava

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Mère et fils

L'homme descend du singe.Pierre descend de Valérie ! I'll be back soon...

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21 juin 2008

Ma glace aux fraises qui plombe !

Des fraises bien mûres - de la double-crème de la Gruyère* - du sucre (pour les proportions, c'est au pif !) Mixer les fraises avec du sucre Ajouter la double-crème et fouetter quelques instants Faire prendre en sorbetière jusqu'à consistance "soft ice"....

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21 juin 2008

Purée de pommes de terre et coulis de courgettes

P. d. t. et lait pour la purée (ou purée en flocons) - 2 courgettes râpées - lardons - 2dl de bouillon de boeuf Préparer une purée de pommes de terre toute simple avec des pdt et du lait ou la purée en flocons. Faire le coulis simultanément pour que les...

Posté par Valtricotine à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 juin 2008

Purée de pommes aromatisée

Pommes à volonté - infusion de fruits ou thé aromatisé (j'avais du thé vert à la cerise) - sucre. Faire cuire les pommes pelées et émincées dans un peu d’eau sucrée. Préparer une infusion bien corsée avec l'eau de cuisson, sucrer à volonté (suivant l’acidité...

Posté par Valtricotine à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 juin 2008

Purée de pommes de terre et fenouil au tartare

3 gros bulbes de fenouil - 4 grosses pdt - 1 pot de tartare ou fromage aux herbes - Lait, sel, poivre. (Eventu revoir les quantités en fonction de la consistance) Faire cuire les fenouils à la vapeur, les mixer avec le fromage aux herbes. Faire cuire...

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21 juin 2008

Bisque de crevettes de la Mère Vava

400g de crevettes cuites - quelques crevette séchées - 2 oignons émincés - 1 c.s. huile d'olive - 1 c.s. beurre - 1 carotte râpée - 1 branche de céleri émincée - 2 gousses d'ail - 1 feuille de laurier - env. 80g de riz - concentré de tomates - sel, poivre...

Posté par Valtricotine à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2008

Lulu and the purée !

Lundi dernier, le 9 juin, opération de mon Lulu. Dans mon dernier post, je l'annonçais le 2 juin... mais pour des raisons qui donnent envie d'exterminer tout le personnel hospitalier, cela s'est fait le 9 ! Pour la petite hisoire : Il y a onze ans, la...

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29 mai 2008

Juliet et les copines

Déjà fin mai 08 -stop- ne sais plus où donner de la tête -stop- trop de travail en retard, trop d'heures supp. -stop- opération de mon fils mardi 3 juin -stop- psy scolaire et cie pour le petit -stop- déménagement le 28 juin -stop- corps et tête épuisés...

Posté par Valtricotine à 00:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mai 2008

Des trucs et des tags !

Voici les règles: 1.Mettre le lien de la personne qui vous tague : C'est une Biscotte qui tricote des chaussettes dans une cabane un train au Canada !!! 2.Mettre la règle du jeu 3.Répondre aux 6 questions *Mes couleurs préférées : Je m'habille presque...

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15 avril 2008

Hey, you make my day !

Il y a quelque temps, la mère Cacahouète m'a collé un award en précisant : Madame Valtricotine. Elle ne blogue pas assez souvent (j'en profite pour dénoncer), du coup, elle ne "make pas my day" tous les jours... Ce soir-même, Angélique, la noueuse d'aiguillette...

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