21 juin 2008
Purée de pommes de terre et fenouil au tartare
3 gros bulbes de fenouil - 4 grosses pdt - 1 pot de tartare ou fromage aux herbes - Lait, sel, poivre. (Eventu revoir les quantités en fonction de la consistance) Faire cuire les fenouils à la vapeur, les mixer avec le fromage aux herbes. Faire cuire...