Sunday Rainy Sunday
Un jour de pluie, à la maison...
Monsieur transforme ses enfants en tableaux,
Madame fait mu-muse avec ses aiguilles à tricoter
et met en bocal sa récolte d'ail des ours*,
pendant que la terrasse attend le retour du soleil pour qu'on s'occupe d'elle !
***
* Dans un sous-bois, j'ai cueilli environ 150 g d'ail des ours que j'ai lavé, séché, haché (pfff c'est interminable !), pour faire les préparations suivantes :
Ail des ours à l'huile d'olive :
J'ai mis 75 g d'ail des ours haché et un peu de sel dans un bocal et l'ai simplement recouvert d'huile d'olive.
Pesto d'ail des ours aux noisettes :
J'ai mélangé les 75 g restant avec env. 50 g de noisettes hachées, un peu de sel, mis en bocal et recouvert d'huile d'olive.
C'est tout simple, c'est délicieux mélangé à des pâtes, ou dans la vinaigrette, ou sur du pain avec des tomates séchées ou ... partout !
Si vous aimez cuisiner les petites plantes trouvées tout au long de vos chemins, allez faire un tour sur le blog de Cuisine sauvage. Il y a des super recettes, bien classées par plante, et les références du livre sur les plantes auquel elle a participé.